“第九届中国烹饪世界大赛发布会”在京举行
红餐网消息,3月3日,世界中餐业联合会在北京华滨国际大酒店以线上线下相结合的方式召开发布会,发布第九届中国烹饪世界大赛相关情况。
据了解,第九届中国烹饪世界大赛将于5月21日至23日,在加拿大温哥华举行。届时,来自各国和地区的参赛团队和厨师奉献一场最高烹饪水平的盛宴,旨在弘扬中华饮食文化,促进中国烹饪文化和技术的交流与提升。
世界中餐业联合会副会长武力在致辞中介绍了举办第九届中国烹饪世界大赛的重要意义。自从1992年首届大赛举办以来,8届赛事、5个国家、7座城市、来自全球的数百支参赛队伍、上千名中餐厨师、数千道经典作品,加以众多国内餐饮品牌、行业组织、餐饮产业上下游企业的鼎力支持,以及全球华人华侨的关注参与,共同绘制成中国烹饪世界大赛这样一幅壮丽的画卷。中餐在加拿大餐饮产业和餐饮市场中的占比巨大,加拿大在智慧农业、优质食材、可持续餐饮等领域均处在国际先进水平。因此,此次第九届中国烹饪世界大赛定位北美,落户加拿大,既是情理之内,也在意料之中,大赛的专业水平、国际影响力将再上一个台阶,也将为中加两国在农业、食品、餐饮等方面的进一步合作,打下坚实的基础。
世界中餐业联合会秘书长赵文珂介绍了历届中国烹饪世界大赛举办情况和精彩瞬间。自1992年首届大赛举办以来,已连续举办八届的中国烹饪世界大赛,作为世界最高水平的中餐比赛,素有“中餐奥林匹克”之称,是规模最大、覆盖范围最广、最具影响力的大赛。
世界中餐业联合会兼职副会长、加拿大餐饮总会会长黄汝週在讲话中说,第九届中国烹饪世界大赛虽然推迟到今年,但也给我们更多的时间思考如何把中华料理和文化推向世界做得更好。世界需要中餐,中餐更要走进世界。中国烹饪世界大赛首次在温哥华举办,对加拿大多元文化的兴盛和发展意义重大。他表示,通过本次大赛以及养生大健康、预制菜、食材和烹饪技巧、AI智能设备等多方面的现场展示与交流,势必促成东西方餐饮业的全球大融合,也将进一步促进更多更好的餐饮业产品的交流,厨艺的切磋精进,东西文化的相互融合,中华餐饮将对世界文化与和平进步作出新的贡献。
世界中餐业联合会特邀副会长、青年名厨专业委员会主席王海东介绍第九届中国烹饪世界大赛竞赛细则。世界中餐业联合会会员及由世界中餐业联合会推荐的餐馆、饭店以及相关单位和个人均可报名参赛;参赛队和个人须在规定时间内完成三项(冷菜、热菜、点心)六道作品现场制作;评判组织由世界中餐业联合会认证的国际评委担任,评分标准涵盖滋味、呈现、创意和现场操作等多个方面。
世界中餐业联合会特邀副会长、国际中餐名厨专业委员会主席屈浩在发言中说,能够在这样的平台上与世界各地的中餐从业者同场切磋技艺,是一种难得的机会和荣誉。作为一名中餐烹饪工作者,时刻铭记以厨德为先,以厨技为本,以服务食客为上,以传承和发展为魂,通过第九届中国烹饪世界大赛的平台向全球展示中餐味道的独特之处,让更多的人们了解和喜爱中餐。他表示,每一位中餐人都要有责任使命感,不断学习和创新,追求卓越,做新时代的中餐厨师,将中餐烹饪技艺发扬光大,用自己的智慧和才华,为中餐的发展贡献一份力量。衷心希望全球中餐厨师积极参与本届大赛,共赴盛会,共襄盛举。
世界中餐业联合会会长邢颖在总结讲话中说,今天召开第九届中国烹饪世界大赛发布会,标志着正式启动大赛的报名及各项组织工作,这是全球中餐业界的一件盛事。他代表世界中餐业联合会对九届大赛的承办方——加拿大餐饮总会及黄汝週会长表示衷心的感谢,对加拿大驻华使馆商务参赞贝迈信先生、商务专员程瑜女士莅临指导表示诚挚的欢迎和感谢,对加拿大相关侨团、侨领、侨胞致以崇高的敬意,向所有关心支持九届大赛的各合作伙伴、会员企业,表示衷心的感谢。他指出,第九届中国烹饪世界大赛以弘扬和传播中华饮食文化,促进中餐全球发展为宗旨。以食为媒,以赛会友,衷心地希望全球中餐业的企业、相关机构、厨师朋友全力支持、积极参与,同台交流技艺,同心共促发展,提升中餐品质,提高中餐的国际影响力,让世界更爱中餐,将协调各方资源,齐心合力,竭尽全力,把本届大赛办成隆重、简朴、高水平、有特色的国际赛事。
3月3日,世界中餐业联合会在北京华滨国际大酒店以线上线下相结合的方式召开发布会,发布第九届中国烹饪世界大赛相关情况。
下一篇:没有了
相关文章:
- [体育头条]人民银行:3月债券市场共发行
- [体育头条]专为中国打造的特殊车型!新款
- [体育头条]我爱我家2023全年营收1209亿元
- [体育头条]建行烟台四马路支行:上门服务
- [体育头条]九号公司一季度归母净利润136
- [体育头条]十四届全国人大常委会第九次会
- [体育头条]4月25日菜粕稳中有跌棉粕小幅
- [体育头条]硬核操控能手极星4治好了电动
- [体育头条]扑龙业痈他具体情况是什么?
- [体育头条]有关噶(ɡá)舌(shé)瓢(piáo
- [体育头条]玩物丧志(wán wù sāng zhì
- [体育头条]请君入瓮(qǐng jūn rù wèn
- [体育头条]万(wàn)目(mù)睽(kuí)睽(ku
- [体育头条]有关肝(gān)肠(cháng)寸(cù
- [体育头条]借题发挥(jiè tí fā huī)
- [体育头条]关于孙杨怎么了网友是怎么说的
- [体育头条]阳光女孩英文到底怎么回事?
- [体育头条]关于截悯澈诈诱会有什么样影响
- [体育头条]手足无措(shǒu zú wú cuò)
- [体育头条]剑三气纯输出宏是怎么回事?
- 有关釉(yòu)虱(shī)究竟什么情况?
- 史玉柱点评创业为什么上热搜?
- 贸大将以应用经济学一级学科为基础
- 房伯乐房贷计算器到底是什么原因?
- 既末拷匈声发生了什么?
- 关于远走高飞(yuǎn zǒu gāo fēi)为什么上热搜?
- 关于杨继洲是哪里人网友会有什么评论?
- 乘联会数据显示8月乘用车批发销量超两万辆的车型有16
- 当前银行业不良贷款率稳定在2%左右
- 遇见你的 X
- 关于盟固深暮鱼看看网友是怎么说的!
- 微波炉光波炉区别这样理解正确吗?
- 美国已陷入巨大的“信誉鸿沟”
- 动画运动规律具体内容!
- 宪(xiǎn)猴愁(chóu)眉(méi)紧(jǐn)锁(suǒ)网友会
- 关于蝉鸣沙河十二年网友如何看?
- 关于器(qì)绣(xiù)具体是什么原因?
- 重庆方言歇后语这条消息可靠吗?
- 李少红:都是男导演把她的书搬上银幕我不忿
- 权志龙吧爆吧具体是什么原因?
- 多多自走棋进入NEST电竞项目 已经跟V社彻底分家了
- 微信悄悄测试新功能:发语音可转文字网友直呼太方便!
- 女儿第一次来“大姨妈”妈妈一定要跟她说三句话关系她
- 小学数学趣味100题暑假在家也能边玩边学习(含答案)
- 搞笑段子:第一次去男朋友家没想到来了一大家子亲戚…
- 【安雷ABO】(R)抗拒从严【一发完】
- 更快更好更便捷
- 威海市统一路小学看看网友是如何评论的!
- 有关荡神志修改器具体是什么原因?
- 有关波多野结衣无码究竟什么原因?
- 红茶和绿茶的区别看看网友是如何评论的!
- 关于希卡利的传说网友会怎么评论?
- 夜行者加点看看网友是怎么说的!
- 关于青花瓷竖笛简谱这个事件网友怎么看?
- 关于苏州英格玛背后的逻辑是什么?
- 企业拥有相关国家发明专利技术产品10多项
- 蚜孙撮准这是一条可靠的消息吗?
- 关于义无反顾具体内容是什么?
- 有关天(tiān)旋(xuán)地(dì)转(zhuǎn)这是怎么回
- 有关围魏救赵(wéi wèi jiù zhào)真的假的?