东北铁锅炖成南方游客雪季热搜美食搜索城市重庆位居前五
第1眼TV-华龙网讯(首席记者董进)“滋啦”一声,小鸡、排骨、大鹅、江鱼,万物皆可炖......年初,鲜香氤氲的铁锅炖成为许多游客“打卡”哈尔滨的味蕾记忆。
伴随大雪降落,第一波南方游客抵达哈尔滨。铁锅炖热度再起,与卡通馒头、烀包子、泡白饭等新吃法、新服务碰撞出全新体验,助涨着黑龙江的冰雪经济。
据美团、大众点评数据显示,近日,外地游客到达哈尔滨最喜欢吃东北菜、其次是俄餐厅以及东北特色烧烤。其中,铁锅炖最为火热,在TOP10搜索城市中,淮河以南地区占据七成,成都、重庆、深圳、西安、上海位居前五。
在哈尔滨文旅热下,铁锅炖崛起势头明显,涌现出一批区域连锁新势力。创办于2016年的“灶座”是美团、大众点评上的新晋高赞商家,主打性价比小锅烀饼,正契合当下年轻人健康、少食、节省的消费理念。
该创始人王占东表示,“自己的店以往主要是服务本地年轻人,随着哈尔滨越来越火,不少外地客人,上海的、深圳的、四川的,都跟着大众点评来了,年初雪季高峰的时候,外地游客占比达到90%,一天翻台7-8台,根本接待不过来”。
据了解,今年以来,美团上新增收录的哈尔滨餐饮商户数量同比增长超20%,包含中餐馆、俄餐、日料、卤味、茶饮、咖啡店、音乐餐吧、露营餐吧等上百种餐饮服务业态,商家通过平台数字化技术,实现经营在线化、服务标准化以及口碑的稳定积累,改善消费体验的同时,也成长为餐饮高质量发展的新势力。
南方游客选择去北方,不少北方游客也纷纷选择来南方旅游。近日,重庆美心红酒小镇便启动暖冬消费季活动,为游客们带来了一段充满欢乐、实惠与温馨的难忘时光。
本次暖冬消费季可谓是优惠多多、诚意满满。商家们纷纷推出了令人心动的折扣活动,从时尚的围炉煮茶到精致的手工艺品,从美味的特色小吃到高品质的红酒产品,琳琅满目的商品都以实惠的价格迎接顾客的挑选。
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