樊森专栏 有一种酒店帝国叫全世界只开两间(3)

　　随着Halekulani“二号店”的问世，Halekulani顶级海岛度假村的形象进一步成型。无论其后续将安于“全球两间”的现状，还是向更多度假目的地扩张(短期看可能性不大)，抑或向都市隐居领域延展，我们都会满心期待。毕竟，7度白客房、雪白的百叶屏、椭圆形卡特兰泳池已成为Halekulani的重要标识，其因地制宜的再演绎都会是一场令人放松、愉悦又优雅毕现的隐世美学。

　　对曼谷而言，素凯泰是一间极具前瞻意识、扭转了曼谷酒店发展方向的先锋之作。上世纪80年代，曼谷酒店界全情投入对恢弘度和奢豪度的竞赛。而1991年出场的素凯泰摒弃了当时风行的各种元素，以两百来间客房的适中体量、干净利落的当代风格、寡淡的配色和毫不喧哗的格调，成为曼谷酒店进化过程中的一股清风。

　　这间由兴业集团缔造的城市酒店与安缦同期(均筹建于80年代末)孕育，启用了安缦之父Adrian Zecha挚爱的创作班底——Kerry Hill+Ed Tuttle。基本就是试验安缦在城中的可能性和呈现度。

　　整个酒店以泰国历史上的“黄金年代”——暹罗王朝的都城素凯泰(Sukhothai)作为酒店创作蓝本，贯穿酒店的雕饰、映射池、游廊，都是Kerry Hill对于素凯泰城的佛塔、街市、运河的抽象再现。水、光、影的交织如梦似幻，令人很容易回溯昔暹罗王朝的繁盛迷人，但又无关教条与沉闷。

　　酒店的避世感和逍遥感也离不开独特的堡垒式构造，还有宁静的莲池、通透的廊道、精巧的阳台和堪比度假村的泳池庭院，更离不开Ed Tuttle打造的禅意内饰。

　　Ed Tuttle这位安缦风格的定义者尽情采用柚木、Jim Thompson丝绸、镜面、日间榻和复古摆件，将居室处理成一个个酷似圣殿又似博物馆的所在，你能轻松感受到所在地的历史、工艺、原料，但捕捉不到属于某个地域或某个时代的风格，仿佛风格就他而言是个太过浅薄和无趣的东西。今天来看Ed Tuttle 30年前为素凯泰设计的空间，丝毫不见过气之势，你能意识到的仅仅是神圣、避世与释然。

　　素凯泰在曼谷首秀近30年后，终于在上海繁忙的南京西路商圈找到了梅开二度的据点。但素凯泰的第二间除了门口的佛塔雕塑、嘟嘟车和底楼供应东南亚菜的食府外，再无泰风流露。他们启用了根植于上海的设计组合如恩，传达了未来每间素凯泰都将以深度挖掘各地本地美学为营造宗旨，而无意用泰式框定素凯泰品牌。

　　上海素凯泰完全是如恩个人风格和上海本地特质的碰撞，当然也没错过如恩眼中对上海明日风华的预言。对上海本地美学的体现其实还不止于此——这里还有全女性阵容的礼宾团队，提供别具一格的上海漫步路线；员工的制服是与本地设计学院学生协作的成果；大堂还备有Kate Wood竹木自行车供你深入上海街巷。一切总能于在地感和炫酷感间找到美妙的平衡。