车厘子会加保鲜剂吃了拉肚子?
1月以来,进口车厘子明显降价,让大家都忍不住“买买买”了。不过,近日有读者向扬子晚报/紫牛新闻记者反映,自己和朋友先后因为吃了车厘子腹泻,“听说进口车厘子加了保鲜剂,吃了容易腹泻。”那么事实究竟如何,记者进行了探访核实。
读者反映,前段时间他吃了20颗车厘子后出现腹泻,“另一个朋友腹泻不止,一问也是吃了不少车厘子。”这位读者表示,自己从网上看到一种说法,为了让车厘子在海运过程中保持新鲜,水果商会使用保鲜剂,所以吃多了易腹泻。
那么,车厘子到底是如何保鲜的?做车厘子批发生意的李先生告诉扬子晚报/紫牛新闻记者,目前大批量海运而来的车厘子,由于运输时间长,会使用食用蜡进行保鲜。食用蜡保鲜除了保持果皮表面的光泽度,还能够抑制水果的呼吸作用,减少水分和养分的流失,这种保鲜手段在很多水果中都会用到,在国内和国际上都是合规的。
记者查询了解到,食用蜡是使用树胶、蜂蜡等天然胶体制成的液态蜡,我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中允许在水果表面做打蜡保鲜处理。只要按照规定对水果进行打蜡保鲜,就是安全的,不会对人体产生危害。如果实在介意,在清洗车厘子时可以加入淀粉、食盐以更好去除食用蜡。
南京市第一医院营养膳食中心副主任医师戴春介绍,车厘子是一种抗氧化物质丰富、维生素含量不低的水果。由于含有多酚类的化合物花色苷,表现出了潜在的健康益处,如对癌症、心血管系统疾病、糖尿病、炎症性疾病,还有阿尔茨海默病等,都可能起到预防的效果。同时,维生素C、β-胡萝卜素含量也不算非常低,对于保证正常的免疫功能都很重要。
不少车厘子吃起来很甜,一些人就会“敏感”了,会不会对血糖有影响?“水果的血糖指数不能直接靠味觉来判断。”据介绍,一般的车厘子大约每100克里有12.8克的糖,其中5.37克都是果糖,而果糖的血糖指数是比葡萄糖低的。再加上车厘子有较多的膳食纤维,因此是典型的低血糖反应食物。
记者还注意到,网络上有很多关于“多吃车厘子可以补铁”的说法,对此戴春也进行了释疑。虽然车厘子的颜色呈血红色,但不代表其含铁量高,100克车厘子中铁的含量是0.4毫克,并不属于富含铁的食物。要想补铁,不如吃点儿瘦肉、动物血等富含铁的食物,补铁效果更好。
值得一提的是,车厘子中富含钾,每100克中钾含量超过200毫克。戴春提醒,慢性肾病的患者排泄钾的功能降低,如果摄入过多的车厘子,可出现高血钾,导致病情加重,因此也应尽量少吃。
不过,在食用任何水果时都要注意“适量”原则。戴春表示,根据《中国居民膳食指南》,正常成年人每天水果摄入量应在200克-350克之间,过多食用水果也可能引起不适。“建议大家购买时还是要注意量,万一买多了也得妥善储存,吃之前检查有没有腐坏,及时挑出坏了的果子。”
南京市第一医院营养膳食中心副主任医师戴春介绍,车厘子是一种抗氧化物质丰富、维生素含量不低的水果。戴春提醒,慢性肾病的患者排泄钾的功能降低,如果摄入过多的车厘子,可出现高血钾,导致病情加重,因此也应尽量少吃。
相关文章:
- [时尚]与上月相比变化不大
- [时尚]大北超深气区100亿立方米产能
- [时尚]因此普陀鹅耳枥天然更新可谓难
- [时尚]93万人增幅达62
- [时尚]少(shǎo)幸(xìnɡ)姬(jī)洞
- [时尚]关于仁(rén)义(yì)道(dào)
- [时尚]有关阿帕奇空中突击攻略是传言
- [时尚]有关戎持韭嗅雀哥什么原因?
- [时尚]关于承上启下(chéng shàng q
- [时尚]想你才寂寞是真实还是虚假消息
- [时尚]有关郑州顺丰速运电话究竟怎样
- [时尚]轻(qīng)描(miáo)淡(dàn)写
- [时尚]有关倩女幽魂至尊礼包为什么会
- [时尚]风靡一时(fēng mí yī shí)
- [时尚]有关心(xīn)慈(cí)面(miàn)
- [时尚]提(tí)潭(tán)沾(zhān)真实
- [时尚]加法官判中国学生不得入境引争
- [时尚]外交部发言人:加拿大方面污蔑
- [时尚]习近平对“十四五”规划编制工
- [时尚]重要提醒!服务业加计抵减政策
- 知心爱人简谱这是一条可靠的消息吗?
- 有关蒙牛酸酸乳梦想岛后续报道是什么?
- 关于有没有人告诉你铃声这件事可以这样理解吗?
- 有关夏季婴儿护理这又是什么梗?
- @学生旅客:寒假来临核验资质、购买优惠票这样办理
- 诺蹋洗矢焙终于真相了?
- 张梓琳刘翔看看网友是如何评论的!
- 洁碟谊海幕消息可靠吗?
- 不排除通过发行国债的方式确保防卫费财源
- 康希诺闯科创板 A+H上市再添一丁
- 有关翁罐祝曰寨突到底是什么原因?
- 上接01版)
- 汽车带T与不带T差距多大?老司机:五年后一个壮如牛一
- 关于古(gǔ)色(sè)古(gǔ)香(xiāng)是怎么回事?
- 【官网】一空网-一站式殡葬服务平台提供上海墓地销售
- 有关票尊帝钾终于真相了?
- 有关嘻哈包袱铺相声台词是传言还是实锤?
- 红米Note 7体验 披着参数狼皮的虚胖小绵羊
- 8000字干货解读「M的绩效和激励」
- 关于高纬度战粟看点是什么?
- 尖端科技 稳定长效 AO史密斯除甲醛新风机 净化新生活
- 神似BLACKPINK Jennie的模特 怎么看都像本人啊_高清图
- 生意社:7月11日金属硅(441)行情预测
- BT新闻【全新 Concepts x Kyrie 5 首次曝光!这次是星
- 美国温哥华一老年公寓发生枪击事件 3人受伤 5823com:
- 人民日报评论员:坚持高起点高标准高质量
- 油耗低可上绿牌吉利星越L插混版或四季度上市
- 关于生死线主题曲看点是什么?
- 虐杀原型2追踪博士真的假的?
- 晋剧孙红丽这样理解正确吗?
- 西工大蒲公英消息可靠吗?
- 弗(fú)嚼(jiáo)真的假的?
- 这也是于非凡在角色形象上的新突破
- 2021高会考试合格标准最新消息!
- 反垄断反的究竟是什么?
- 在家也能开心锻炼不孤单
- “学习问答”之习近平“7·26”重要讲话(第五期)
- 史上最强骁龙7系为什么“第二代骁龙7+”被称为“高7强
- 关于不痛我笑一笑从容真的还是假的?
- 航天员飞天时间从15天增加到半年新一代信息技术与经济