0失败的懒人神菜不粘一点油烟就好吃哭！

　　前阵子工作忙一直没有顾得上带便当，周末在家整理冰箱时，在冷冻室里发现了不少之前的存菜：冷冻虾仁、手抓饼，还有一袋被冻的硬邦邦的鸡腿。

　　学着网上教的快速解冻的方法，把鸡腿放进盆中，加上盐、白醋和没过食材的清水，果然没出几分钟，肉上厚厚的冰碴就化开了。（大家也可以试试哦！）

　　但随之而来的是新的问题：这肉我该怎么吃呢？红烧的做法吃腻了，清炖又太耗时，想来想去，还是来个清蒸比较好。

　　“鲜”气飘飘的蟹味菇垫底，铺上剔了骨的滑嫩鸡腿肉，做法简单到厨房小白都能轻松应对，味道却好到让人惊喜不已~

　　想着这道0失败的懒人神菜不能我一个人独享呀，这不，赶着大周一就来跟大家分享了！总嫌猪肉贵的小伙伴，来来来，解馋就靠它了~

　　▼ 5.装盘享用：别看做法简单，这盘菜的味道可不一般，菌菇的鲜甜被充分释放，连汤汁的滋味都美妙绝伦。

　　鸡腿肉软滑鲜嫩、口感绝佳，伴着小葱的香气和菌菇的爽脆席卷口腔，每一口都是舌尖和味蕾的终极享受~

　　蒸制的过程中，盘中会出现大量汤汁，这是正常现象，而且由于加了菌菇和鸡肉的缘故，汤汁的味道也很鲜甜，丝毫不比专程熬制的鸡汤逊色。

　　所以建议大家不要把它直接控出倒掉，可以加在开水中煮面用，也可以替代清水拿来勾芡，绝对是上乘的提鲜利器。