¥2992大1小-新年尊享！英迪格魔都第3家新分号放大招！波龙鳕(2)

　　被强烈安利的塔斯马尼亚带骨西冷牛排，是大厨数十年如一日认可的高品质，在老饕挑剔的舌头下依旧立于不败之地。

　　千里迢迢从澳洲空运，供应商的冰鲜技术和排酸工艺一直保证着肉质的稳定口感。西餐厅零点明码标价¥189，和这份是同款出品，可见菜单诚意多足！

　　西餐菜单里不可或缺的波龙，大厨也选择了从加拿大进口，要知道加拿大每年承包全球过半的波龙产量，可见吃货不分国籍都认可它的品质。

　　坚硬的外壳下，是长起来忒费劲的肉：600~700米以下海域7~8年才长1磅肉！还得挪15%的重量在一对大钳子上。

　　大厨还是一位旅行达人！足迹遍布世界各地的他，旅行过程中都不忘汲取做菜灵感。比如把烤鸡做出东南亚风：刷上秘制配方的独特虾酱，香气欲罢不能。

　　在扒房人气颇高的炭烤猪肋排，被刷上带有略微辛辣的茄汁！看着略微焦脆的部分，脑内小剧场已经自动播放口感回忆录。

　　沿着骨头把肉剃下，两层肉间夹杂油脂，经过炭烤后充分吸收香气。焦脆外皮、韧劲肉质、细腻油脂，再借助茄汁甜辣的力量又递进口感层次。

　　刷完重量级的实力干货，这些不甚显眼的海鲜、肉肠、汉堡正好用来锦上添花！智利蓝口贝、冰岛野生鳕鱼、澳洲手工羊肉香肠的品质都不俗。

　　人均¥500+西餐厅同款出品的和牛汉堡，澳洲草饲牛与和牛混合丰富口感，为了方便分享特地做成3人装。

　　考虑到大鱼大肉要吃得gay进gay册，我们的套餐也按西餐标配走：每天变着花样的例汤、清爽的蔬菜色拉、土豆泥的分量十足！

　　我本以为每人来份哈根达斯冰淇淋就已经是happy ending（毕竟外面卖卖也得¥35/球），没想到大厨又放大招：“我们甜品也很棒，把这些甜品加进菜单吧！”

　　吃货们可以从冰柜保鲜的几种甜品里任选一款共享。平时零点就超过¥40+/份，还是洲际同款甜品大厨出品，原材料基本只选进口货！