¥2992大1小-新年尊享!英迪格魔都第3家新分号放大招!波龙鳕
原标题:¥299/2大1小-新年尊享!英迪格魔都第3家新分号放大招!波龙鳕鱼澳洲和牛,海陆饕餮拼盘大开眼界!(含软饮畅饮)
8年间,这个主打“邻间文化”的设计酒店品牌一直是酒店控手里的香饽饽,甚至圈粉大票明星成为裙下臣。
谁能想到,本以为每个城市只开一家的英迪格,在2018年竟然相继连开两家分号。“十里洋场”、“商界大亨”主题后,第三家英迪格沿着苏州河畔应运而生,终于补齐了魔都的“灯红酒绿”。
酒店由原先静安洲际的行政楼改造而来,一进门被挑高大堂征服!大胆应用黑色、翡翠绿、活力橘、高级灰等重口味配色,渐变玻璃质感柜台、金属条纹、丝网挂画...简直堪比潮流发布会。
酒店地处的苏河湾地区,曾是华界发源地。中国历史上记载的头一次电影放映就在上海徐园内(今天潼路)的“又一村”。
99%的人万万想不到,静安英迪格竟然从这样的历史背景里独辟蹊径,以电影元素的形式重新定义“邻间文化”的品牌DNA。
苏州河湾的婀娜曲线穿插整个酒店设计。明星感十足的灯光、国际大牌的挂画,让人仿佛置身电影博物馆的光影空间。
酷劲儿搭配时尚感,海派文化气息原来还有这种呈现形式!可以预见又是一个时尚潮人聚集打卡的新地标。
位于1楼的河畔餐厅同样继承整体潮牌复古风。暗色背景下视觉冲击十足的巨幅明星挂画、金色调和聚光灯感觉的明亮灯光,妥妥坐在电影里享用美食!
设计菜单的行政总厨宋大厨,谈吐间自带风度。采访过才发现,这位大厨是深藏不露的高人:被2018米其林上海指南推介点名、外滩英迪格网红专业扒房“恰”餐厅酒吧,当年还由宋大厨参与创始。
在和大厨聊天的过程中,我被他对食材的用心深深折服。数十年的经验里,宋大厨和食材的距离一直亲密无间:不仅熟悉它们的性格,哪种烹饪方式能呈现食材本身的朴实味道,对宋大厨来说也手到擒来。
我好奇问大厨,平时对自己的团队会有怎样的高要求?大厨回答说:“那么多年从没想过降低对自己的标准,团队对我的要求也都已经习以为常啦。”
虽然常常做菜像在做艺术品,宋大厨并不希望好食材都高高在上。不仅接地气的人气美味、性价比王都放进菜单,连西餐厅扒房的零点同款也频频亮相。看到这份满满诚意的菜单,哪个吃货不动心!
谷饲草饲之争由来已久,但追求牛肉本身风味的吃货们都知道:只有天然环境里放养的草饲牛,肉质朴实的真实香气才不会被过多的油脂掩盖。
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