酮体有毒吗？生酮安全吗？这篇告诉你该不该生酮(2)

　　通过比较母体血液与胎儿脐带血的成分，宗田发现，416个案例中，70%新生儿出生时，血酮水平比母体还要高。

　　从母体怀孕开始，胎儿就必须在充满酮的环境中生存，即使在分娩后的三四个月，婴儿体内的酮也比正常人高出五倍。

　　在99%的人类历史中，我们的祖先都是靠脂肪和酮体存活的，因为那时候就没有什么谷物，也没有糖吃。

　　他们并不像我们一样，有丰富的食物，大多数时候他们都是每日一餐，身上的脂肪是唯一稳定的能量来源，是他们活下去的保障。

　　而且很饿的时候，他们才会出去打猎，正是由于脂肪和酮体，给他们更多的能量，他们才能更有力量，跑得更快。

　　其实，所有动物都有这个供能，饿肚子产生酮体很正常，也是非常健康的，大量的研究发现，断食还可以延长动物的寿命。相关阅读→如何科学延长寿命30%，轻松防衰老..

　　很多人会质疑原始人的寿命，建议先看看这篇文章→我们活得越来越长，有些人却生不如死.

　　酮体不止是人类的能量来源，很可能是大脑发育的关键要素，大脑发育在人类发展上非常重要，人之所以为人，就是因为有一个“大”脑。

　　短小的肠道，使人类无法从纤维中快速吸收足够的营养和能量，因此人类更多的依赖于富含能量的、更易于吸收的，获取每单位能量/营养时消耗更少的食物。”

　　而且在三大营养物质中，脂肪热效应最低，能量能最大限度的供应身体（比起碳水和蛋白质，脂肪更好咀嚼，消化）。

　　阿德莱德大学的罗杰·西摩尔教授及其团队发现，在过去的三百万年中，人脑的血流流速增长的极快。④

　　西摩尔称，人脑比原来大了3.5倍，与此同时，其血流速度提高了600%，从1.2ml/s变成了7ml/s，这说明我们大脑的需氧量是我们祖先的六倍。

　　理查德·L·维克教授于1994年发现，给老鼠心脏加入酮体，其心脏液压能力提高了25%，同时却减少了氧气消耗。⑤

　　西奥多·瓦尼塔里在2003年的文章中解释该现象称，BHB酮体增加了细胞中线粒体的工作效率。⑥

　　瓦尼塔里称，经研究，由饮食导致肥胖的人群的脑内血流和耗氧量，这两项指标都比普通人的大脑要低。

　　试过长期断食的人，有时会在第六七天时反应称，他们的思维变得格外清晰，这个时候，他们体内的酮体浓度，已经达到了相当高的水平，约5mmol/L，数值因人而异。

　　科学家们对此展开了一系列研究，研究发现，生酮有一定潜力用于治疗诸如癫痫、肌萎缩性侧索硬化症（ALS）、老年痴呆、帕金森，甚至某些癌症。

　　早在公元前500年左右，生酮饮食一直用于治疗癫痫发作，大量研究表明，生酮饮食可使癫痫发作率降低90％，这也是生酮最开始被发现的治疗效果。

　　帕金森的发病机制虽然复杂，但科学家普遍认为：是由线粒体功能障碍和氧化损伤引起神经细胞死亡导致。

　　生酮饮食对癫痫的治愈效果，给科学家提供了灵感，现在，越来越多的研究发现生酮饮食对老年痴呆有非常明显的改善。

　　最近，看到一本关于“治疗老年痴呆”的著作《椰子油与低碳水对阿尔兹海默症，帕金森和其他疾病的影响》，写了作者用椰子油，治疗得了老年痴呆的丈夫的经历，仅仅两天，就产生了神奇的效果。

　　椰子油的作用机理，其实也非常简单：椰子油中富含中链脂肪酸，能直接产酮，从而为大脑提供能量。公众号回复老年痴呆，获取更多科普文章

　　生酮饮食在对抗身体炎症，减少氧化应激上效果非常明显，而且酮体能保护保护大脑细胞，增强神经元中线粒体的功能，从而改善抑郁症。

　　研究发现，生酮饮食可以阻止眼睛后部视网膜中的细胞退化，酮体能为视网膜细胞提供能量，能预防青光眼以及糖尿病性视网膜病变。

　　不过也有些癌细胞不吃糖，但是尽管如此，科学家仍然发现生酮饮食对癌症具有很好的控制作用→孕期发现癌症，改变饮食120天后，癌细胞竟然消失了…。